BRUSCHETTA "DELICATA"

Ingredientes Ginos necesarios para la realización:

- Grancrema de queso (COD. 03201),

- Grancrema de alcachofas (COD. 03216),

- Aceitunas negras en rodajas (COD. 01308).

Tostar la bruschetta sin terminar la cocción y extender una fina capa de crema de quesos.
Verter 2-3 cucharas de crema de alcachofas, teniendo cuidado de cubrir toda la superficie.
Rellenar con queso Brie y aceitunas negras y completar la cocción.
Decorar con unas rodajas de bresaola, decorar con una pizca de perejil picado y servir.

PS: la cobertura a base de crema a los quesos sirve para impedir que el pan absorba los líquidos y para hacerlo más apetitoso.