BRUSCHETTA "NORDICA"
Ingredientes Ginos necesarios para la realización:
- Grancrema de queso (COD. 03201),
- Grancrema de salmón (COD. 03211),
- Gambas de los mares fríos (COD. 05005).
- Dorar la rebanada de pan sin completar la cocción y velarla finamente con crema de queso.
- Rellenar con crema de salmón, gambas, ruca y requesón.
- Terminar la cocción y servir.
PS: la cobertura a base de crema a los quesos sirve para impedir que el pan absorba los líquidos y para hacerlo más apetitoso.
