BRUSCHETTA "TREVISANA"
Ingredientes Ginos necesarios para la preparación:
- Crema de achicoria roja (COD. 03205),
- Crema de quesos "La Saporita" (COD. 03202).
- Tostar la bruschetta hasta la mitad de la cocción y extender un velo de crema de quesos "La Saporita".
- Distribuir de forma uniforme 2-3 cucharas de crema de achicoria roja y rellenar con cubos de mozzarella y rodajas de jamón de Praga.
- Terminar la cocción y servir.
PS: la cobertura a base de crema a los quesos sirve para impedir que el pan absorba los líquidos y para hacerlo más apetitoso.
