BRUSCHETTA "TRICOLORE"

Ingredientes Ginos necesarios a la realización::
- Pesto (COD. 03213),
- Grancrema de quesos (COD. 03201),
- Tomates semisecos "O sole mio" (COD. 01015).

Dorar el pan hasta la mitad de la cocción y cubrir con una ligera capa de crema de queso.
Verter dos chucharas de pesto y untar uniformemente.
Rellenar la bruschetta con tomates semidry y queso "stracchino".
Terminar la cocción y decorar con piñones y hojitas de albahaca fresca.

PS: la cobertura a base de crema a los quesos sirve para impedir que el pan absorba los líquidos y para hacerlo más apetitoso.