Ingredientes:
- 12 tajadas de vaca cortadas finas,
- 800 g de carne picada,
- 400 gde boletos Frescovivo con crema (COD. 08045),
- 200 g Grancrema de quesos (COD. 03201).

1. En un recipiente añadir a la carne picada fina los boletos salteados Frescovivo con crema y la Grancrema de queso; a continuación, rectificar sal y pimienta, mezclar todo y poner a descansar.
2. Forrar un recipiente de cerámica de 8/10 cm de diámetro con una tajada fina de carne de vaca, añadir el relleno hecho anteriormente y cerrar el fondo con los bordes del filete. 

3. Voltear el recipiente sobre una bandeja y decorar el pequeño cesto con plantas aromáticas.

    

Tiempos de cocción:

Colocar en el horno a 180 °C durante 20 minutos.

Notas:

El uso del boleto Frescovivo con crema (COD. 08045) en la preparación del relleno permite obtener un compuesto con perfumes y sabores típicos del mejor boleto, garantizando un resultado final realmente excelente.