Ingredientes para 24 hamburguesas:

- 2 kg carne picada fina,

- 800 g de Friarielli en aceite (COD. 01230),

- 400 g de grancrema de queso (COD. 03201),

- 350 g pan rallado,

- c.s. sal y pimienta.

1. Picar la carne dos veces utilizando la placa con agujero de 4 mm, rectificar la sal y la pimienta y luego unir la crema 4 quesos, el pan rallado y los friarielli.
2. Mezclar todo hasta obtener un compuesto homogéneo, porcionar la masa en bolas (dosis) de 150 g. que se colocará en el molde de la hamburguesa.
    

Tiempo de cocción:

Espolvorear durante 7/8 minutos a fuego lento en sartén antiadherente con tapa para mantener suave la hamburguesa.
 

Notas:

El aceite de los Friarielli tiene una función antioxidante en la preparación de las hamburguesas, dándoles brillo y aumentando los tiempos de conservación.