Ingredientes para 8/10 Girelle:

- 1 kg de carne picada de vacuno,

- 500 g de grancrema de pimientos (COD. 03229),

- 500 g de anillos de cebolla a la parrilla (COD. 01235),

- 300 g de queso en rodajas,

- c.s. sal y pimienta.

1. Colocar la carne previamente picada fina en una lámina de papel, colocar el molde rectangular y colocar una segunda lámina de papel encima del picado de carne.
2. Con la ayuda de un rodillo aplanar hasta un grosor de aproximadamente medio centímetro, retirar la segunda hoja de papel y rellenar con crema de pimientos, rodajas de queso y anillos de cebolla a la parrilla.
3. Enrollar el conjunto hasta obtener un cilindro compacto. Envolver en papel de horno, atar el rollo con una cuerda de cocina cada 5 cm y cortar después en el centro entre las ligaduras.