Ingredientes:

- 1 kg de carne de ternera,

- 500 g de tomates semidry “O' Sole Mio” (COD. 01015),

- c.s. crema de Vinagre Balsámico de Módena IGP (COD. 02209),

- c.s. ruca fresca,

- c.s. sal y pimienta.

1. Cortar la carne de ternera en tiras delgadas de forma oblicua y rectificar de sal y pimienta.
2. Colocar las tiras sobre una cama de ruca, añadiendo los tomates semidry “O' Sole Mio” previamente cortados en cuartos y decorar con la crema de Vinagre Balsámico de Modena IGP.

Tiempo de cocción:

Cocinar durante 7/8 minutos a fuego vivo en una sartén antiadherente ya caliente.
 

Notas:

El aceite contenido en los tomates semidry aromatiza aún más la carne haciéndola exquisita, además actúa como antioxidante dando brillo y favoreciendo la conservación.