Ingredientes:
- 1 ensalada verde rizada,
- 1 zanahoria,
- 1 pata de apio,
- Judías Red Kidney Ginos (COD. 01319),
- Atún en filetes Ginos (COD. 05011),
- Cebolla roja Ginos (COD. 01037).
Condimento:
- c.s. aceite de oliva (COD. 02201).
- c.s. sal,
- c.s. pimienta.
Hojear con las manos la parte rizada de la ensalada.
Quitar el apio de las hojas, lavarlo, quitar la piel y hacer tiras de la misma longitud.
Pelar las zanahorias y con la ayuda de una mandolina cortarlas en tiras.
Abrir y escurrir las judías Red Kidney, la cebolla roja y el atún..
Cortar los filetes de atún en cubos de tamaño medio y cortar la cebolla roja en rodajas uniformes.
Componer el plato en esta secuencia: