Ingredientes:

- 1 lata de "O Sole Mio" Ginos (COD. 01015),

- 1 vaso de Pesto a la genovesa Ginos (COD. 03213),

- 250 g de requesón,

- Mozzarella de búfala,

- c.s. albahaca fresca.

1. Escurrir los tomates “O Sole Mio” y cortarlos por la mitad.
2. Colocar 3-4 cucharas de pesto en un recipiente separado y añadir el requesón.
3. Mezclar hasta obtener un compuesto homogéneo y, a continuación, verter algunas cucharas en cada copa.
4. A continuación, colocar los gajos de "O mi sol", añadir una o dos mozzarellas de búfala y unas gotas de pesto.
5. Decorar al gusto con hojas de albahaca.