Ingredientes para 15 tapas:

- 100 g de queso Gorgonzola IGP,

- 15 castañas con miel Ginos (COD. 09001),

- 15 lonchas de panceta extendida,

- 1 baguette de tamaño medio,

- c.s. perejil.

1. Cortar el pan en rebanadas finas.
2. Extender un velo de Gorgonzola.
3. Cocer la panceta en el microondas por 30 segundos a 700 watt o en el horno precalentado durante muy pocos minutos para obtener así una panceta no demasiado crujiente.
4. Envolver cada castaña con la panceta y colocarla sobre el pan.
5. Servir en cada plato dos tapas decorandas a gusto.