Crepes delicia
Ingredientes para 10 porciones:
Nata batida:
-1 litro de nata fresca y fría de nevera,
- 2 cápsulas para sifón para nata.
Crepes:
- 250 ml de leche entera,
- 125 g de harina,
- 2 huevos,
- ½ sobre de vainillina,
- Topping de avellanas Ginos (COD. 09310).
- Mezclar todos los ingredientes para las crepes y dejar reposar durante 5 minutos.
- Verter la nata fría de nevera en el interior del sifón y cargarla con dos cápsulas.
- Después, disolver una nuez de mantequilla en una sartén de unos 20 cm de diámetro.
- Verter una chuchara de masa, teniendo cuidado de distribuirla uniformemente, cocinando luego las crepes.
- Terminar la cocción, rellenar con el topping de avellanas, abundante nata batida y granos de avellana.
- Doblar por la mitad las crepes, decorar con hilos de topping de avellanas y espolvorear con azúcar glas.
