Tiramisù
Ingredientes para 25 porciones:
- 1 sobre para Tiramisú Ginos (COD. 09104),
- 15 g de café soluble,
- 300 g de saboyardos,
- c.s. topping a la avellana Ginos (COD. 09310),
- c.s. avellanas picadas.
- Mezclar el preparado para Tiramisú en una batidora con 1,2 litros de leche fría durante unos 5 minutos.
- Aparte, llevar a ebullición 1 litro de agua y disolver el café soluble.
- En una pirex de cerámica verter una fina capa de crema para tiramisú.
- Colocar los saboyanos empapados en el café.
- Decorar con el topping a la avellana haciendo un velo homogéneo y uniforme.
- Espolvorear con las avellanas; cubrir con la crema de tiramisú para completar.
- Decorar con topping a la avellana y con avellanas cortadas por la mitad.
- Antes de servir, reponer en la nevera a +4°C durante al menos 3 horas.