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Carciofi pugliesi freschi della varietà "mammola mille foglie" di prima scelta, defogliati a mano, calibrati e lavorati con la tradizionale ricetta laziale. Ogni lattina da 2/1 contiene 20-22 carciofi interi. Disponibili anche nella latta da 1/1 dove troviamo 6-8 carciofi.