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La filosofia del carciofo fresco conservato nella nuova vaschetta sposa la sostenibilità ed il risparmio. Sostenibilità ottenuta con l'utilizzo della vaschetta tutto prodotto dai pesi sgocciolati elevatissimi. Risparmio perché il liquido di governo utilizzato, in questo caso l'olio di girasole, si riduce dell'85% evitando sprechi inutili ottenendo così un rapporto qualità prezzo molto competitivo.