OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Olio extravergine d'o - liva ottenuto con la prima frangitura delle migliori olive, è un mosto di prima spre - mitura, molto profu - mato, dal sapore frut - tato e armonioso col retrogusto delicato. La lavorazione avviene spremendo a freddo le olive senza nessun'al - tra manipolazione la - sciando decantare in modo naturale l'olio prodotto la cui acidità, estremamente bassa, è pari allo 0,5%.