BRUSCHETTA "CONTADINA"
Ingredienti
Ingredienti Ginos necessari alla realizzazione:
- Grancrema di formaggi (COD. 03201),
- Grancrema di tonno (COD. 03228),
- Fagioli bianchi (COD. 01318).
Preparazione
- Abbrustolire il pane a metà cottura e velare la fetta con la crema di formaggi.
- Farcire aggiungendo 2-3 cucchiai di crema di tonno, mozzarella e fagioli bianchi.
- Completare la cottura, aggiungere anelli di cipolla cruda, un pizzico di pepe e servire.
PS: la velatura a base di crema ai formaggi serve ad impedire al pane di assorbire i liquidi ed a renderlo più appetitoso.
