BRUSCHETTA "O SOLE MIO"
Ingredienti
Ingredienti Ginos necessari alla realizzazione:
- Grancrema di formaggi (COD. 03201),
- Grancrema piccante "La tremenda" (COD. 03227),
- Filetti di alici Top Quality (COD. 05015),
- Olive nere denocciolate (COD. 01306),
- Olive verdi denocciolate (COD. 01309).
Preparazione
- Tostare la bruschetta a metà cottura e coprirla con uno strato sottile di crema ai formaggi.
- Farcire con crema piccante, pomodoro a cubetti, mozzarella e olive.
- Ultimare la cottura e, prima di servire, aggiungere i filetti di alici.
PS: la velatura a base di crema ai formaggi serve ad impedire al pane di assorbire i liquidi ed a renderlo più appetitoso.
