BRUSCHETTA "PIEMONTESE"
Ingredienti
Ingredienti Ginos necessari alla realizzazione:
- Grancrema di formaggi (COD. 03201),
- Peperoni grigliati (COD. 01102),
- Filetti di alici (COD. 05003).
Preparazione
- Abbrustolire la fetta di pane senza ultimare la cottura e stendere sulla superficie uno strato omogeneo di crema ai formaggi Ginos.
- Farcire la bruschetta con peperoni grigliati ginos e mozzarella e ultimare la cottura.
- A cottura completata, aggiungere i filetti di alici e decorare con qualche foglia di prezzemolo.
PS: la velatura a base di crema ai formaggi serve ad impedire al pane di assorbire i liquidi ed a renderlo più croccante e appetitoso.
