BRUSCHETTA "TREVISANA"
Ingredienti
Ingredienti Ginos necessari per la realizzazione:
- Crema di radicchio (COD. 03205),
- Crema di formaggi "La Saporita" (COD. 03202).
Preparazione
- Tostare la bruschetta fino a metà cottura e stendere un velo di crema ai formaggi "La Saporita".
- Distribuire uniformemente 2-3 cucchiai di crema di radicchio e farcire con cubetti di mozzarella e fettine di prosciutto cotto di Praga.
- Ultimare la cottura e servire.
PS: la velatura a base di crema ai formaggi serve ad impedire al pane di assorbire i liquidi ed a renderlo più appetitoso.
