Questi piatti già pronti necessitano solamente della cottura finale.
È un nuovo modo di lavorare le carni che permette di portare in tavola ogni giorno pietanze sempre diverse e sfiziose, perfettamente in linea con l’esigenza della clientela moderna.
La vasta gamma di specialità Ginos si propone come partner della macelleria del futuro che vuole cogliere  appieno questa grande opportunità di business; nasce con questa finalità il prontuario "Macellai per passione".